今月の柑橘 【ブラッドオレンジ】

さて、２回目の投稿でござります。
柑橘王国の尾崎です、またもや参りました


今回から、「今月の柑橘」と題しまして、旬の柑橘をご紹介するコーナーを設けてみましたので、
どうぞお付き合いくださいませ

今日ご紹介するのはブラッドオレンジです。

ブラッドオレンジは、もともとはイタリアの柑橘。もしかすると、イタリアに旅行に行った際、オレンジジュースを注文して、真っ赤なトマトジュースのようなものが運ばれてきて、ビックリされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そう、果肉が真っ赤な柑橘です。
この真っ赤なブラッドオレンジ、ジャパンしかも愛媛県・宇和島市で獲れる様になったんですよ

今や国内随一の産地



















数種の品種でも特に有名なのは、３月初旬から旬の「モロ」と、３月後半から４月にかけて旬の
「タロッコ」があります。
鈴なりに成る実がとても可愛らしくってステキ♪



スライスしてみると・・・

むむ！赤い！
それになんだ、この花のような香り





「モロ」のほうがより赤色が鮮明で、「タロッコ」のほうが甘味もあり生食に適しています。

そのまま食べるならスマイルカットがオススメ
甘酸っぱくて果汁がこぼれちゃう














柑橘王国のブラッドオレンジ製品も、お見逃しなく